ブリの梅照焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに★を振りかけて10分置く。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、身を包丁でたたく。
   ◎とよく混ぜ合わせておく。

3. 3

   1のブリの水気をよく拭き取り、両面に小麦粉を薄くふりかけ、余計な粉ははたき落とす。

4. 4

   油を熱したフライパンにブリを入れ、両面よく焼く。
   火が通ったら2の梅ダレを加えて、ブリに絡めながら煮詰める。