とろろ納豆なめ茸そうめん レシピ・作り方

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最高です。

材料(1人分)

山芋
120g
納豆
1パック
なめたけ
おおさじ1
そうめん
一人前
お湯
鍋半分
流水
だし
おおさじ2
醬油
こさじ1/2

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を入れて、沸騰させます。
  2. 2
    そうめんを入れて、ゆがきます。
  3. 3
    そうめんがゆであがったら、ざるにあけます。
  4. 4
    水をかけて冷やします。
  5. 5
    器に盛りつけます。
  6. 6
    山芋をすります。
  7. 7
    5に6をのせます。
  8. 8
    納豆をパックで混ぜ、上にのせます。
  9. 9
    なめたけをのせます。
  10. 10
    小鉢にだしと醬油を入れて、よく混ぜます。
  11. 11
    9の上から10をかけます。

おいしくなるコツ

なめたけはお好みで調整してください。

きっかけ

そうめんの季節がやってまいりました。

公開日:2022/07/11

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦お弁当 そうめんそばつゆ・そうめんつゆアレンジそうめん

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