ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種を取る。
   たまねぎはみじん切りする。たまねぎをレンジ600Wで1分加熱して粗熱をとる。

2. 2

   ボウルにひき肉、たまねぎ、パン粉、牛乳、片栗粉、塩胡椒を入れて粘り気が出るまでよくこねる。

3. 3

   ピーマンに2の肉だねを詰める。

4. 4

   フライパンにピーマンが上になるようにして並べる。
   中火で焼き目がつくまで焼いたら水を入れて蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   蓋を取り、オイスターソース、ケチャップを入れて煮詰めて完成！