里芋とゆで卵の味噌マヨチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜておく。

2. 2

   卵…ゆで卵にし（固茹で）、殻をむいて8等分に切る。

3. 3

   里芋…よく洗ってラップでくるみ、電子レンジで5～6分加熱し（途中で上下をひっくり返す）、皮をむいて小さめの一口大に切る。

4. 4

   たまねぎ…半分に切ってから、1cmの厚さに切り、電子レンジで2分ほど加熱する。

5. 5

   3の里芋と4のたまねぎに★の半量を和え、耐熱皿に入れる。
   切ったゆで卵をのせ、残りの★をまわしかけ、上からチーズを散らす。

6. 6

   オーブンやトースターでチーズが溶けるまで焼き、お好みでドライパセリを散らす。