【白ワインに合う】茄子のニンニクソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブ油を入れて、よく熱します。

2. 2

   なすは洗った後、キッチンペーパーでよく水分をふき取ります。

3. 3

   食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   1に3を入れます。

5. 5

   なすがしんなりしたら、すりおろしたにんにくと醤油を入れます。

6. 6

   乾燥にんにくも振り入れます。

7. 7

   弱火でじっくり味を付けていきます。

8. 8

   よくからめたら出来上がり。