猪肉の甘辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は、塩茹でし、冷水に取り、水気を切っておきます。

2. 2

   猪肉は、薄切りにし、油を引いたフライパンで炒めます。

3. 3

   肉の色が変わったら、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、汁気がなくなるまで煮詰めます。

4. 4

   お皿に青梗菜を盛り付け、猪肉をのせたら出来上がり。