明太マヨ入りちくわの磯辺揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
明太子の中身を取り出し、ポリ袋の中でマヨネーズと揉んで合わせる。
袋の角に寄せ、ハサミで角を少し切る。 -
2
ちくわの穴に1を絞り入れる。
反対側から出てきたらやめる。 -
3
★を合わせる。
菜箸で切るように混ぜ、粉の塊はつついて崩す。
ぐるぐる練ったりして無理に全て溶かそうとしない。 -
4
油を180℃に温める。
ちくわを3にくぐらせ揚げる。
上下を変え、1～2分で取り出す。
斜めに半分に切って完成。 - 5 衣が余ったら菜箸で油にポタポタ垂らして揚げ玉に！
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