アルファ米レシピ☆チーズときのこのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   油を熱した鍋でしめじをしんなりするまで炒める。
   アルファ米を入れて、ざっくりと混ぜる。
   ※スプーンと脱酸素剤が入っているので必ず取り出す

3. 3

   水、コンソメ顆粒、塩少々を加えて蓋をし、弱火で5～6分、水分が少なくなるまで煮る。

4. 4

   米が柔らかくなっていれば、粉チーズを加えて混ぜる。
   ※芯が残っているようなら、水を少しずつ加えてお好みの固さにする。

5. 5

   粗挽きブラックペッパー、ドライパセリを振りかける。

6. 6

   サタケのマジックライスを使用しました。