材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 150g
- さつまいも
- 200g
- ★味噌
- 大さじ1
- ★豆板醤
- 小さじ1
- ★酒
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ1
- ★すりおろしにんにく
- 1かけ分
作り方
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- 1
- ★の調味料を混ぜておく。
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- 2
- さつまいも…厚さ1cmの半月切り（大きければいちょう切り）にし、水にさらす
鶏もも肉…食べやすい大きさに切る
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- 3
- 2のさつまいもの水を切り、シリコンスチーマーなどに入れて電子レンジで4～5分加熱する。
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- 4
- 油を熱したフライパンで鶏もも肉を炒める。
8割ほど火が通ったらさつまいもを加えて、全体的に油が馴染むまで炒める。
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- 5
- 混ぜておいた★を加えて炒め合わせる。