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ナスとピーマンのバター醤油炒め レシピ・作り方

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aki_22
ナスとピーマンのおかずです

材料(2人分)

ナス
小〜中2個
ピーマン
大1個
バター
10g
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆いりこだしつゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ナスはラン切り、ピーマンは細く切ります。
  2. 2
    ナスを10分ほど水につけてアク抜きします。
  3. 3
    バターでナスとピーマンを炒めます。
  4. 4
    具材に火が通ったら、☆の調味料を加えて味がつくまで炒めます。
  5. 5
    皿に取り分けて完成です。

おいしくなるコツ

火加減は中火で焦げないように。

きっかけ

おかずの一品として作りました。

公開日:2021/09/07

関連情報

カテゴリ
なす全般ピーマン

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aki_22 手間と時間をかけず出来るレシピや シンプルな材料で簡単おかず☆ ダイエットのためのちょこっと野菜おかず 1人ランチ ベビー〜幼児食も

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