作り方
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- 1
- フライパンにオリーブオイルを入れて、よく熱します。
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- 2
- 人参、ピーマン、ごぼうを入れて、中火で炒めます。
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- 3
- 2に火が通ったら、玉ねぎ、長ネギを入れて、中火で炒めます。
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- 4
- 3にも火が通ったら、えのきを入れて、中火で炒めます。
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- 5
- 全ての野菜に火が通ったら、砂糖、醬油、しょうがを入れて、よく混ぜながら炒めます。
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- 6
- お弁当にごはんを入れて、5をのせます。
おいしくなるコツ
火が通りにくい順に炒めると、うまく仕上がります。
きっかけ
食べたかったから
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