おかひじきとじゃが芋の梅和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おかひじきは、細かく刻みます。

2. 2

   じゃが芋は、一口大に切り分けます。

3. 3

   鍋に、じゃが芋を入れ、かぶるくらいの水を加え、火にかけます。

4. 4

   やわらかくなるまで茹でたら、茹で汁を捨てます。

5. 5

   おかひじきを加えます。

6. 6

   木べらで混ぜ合わせ、水分を飛ばしながら、炒りつけます。

7. 7

   水分が飛んで、おかひじきにも火が通っら、火を止め、冷まします。

8. 8

   冷ましている間に、梅干しは、タネを取り除き、包丁で叩きます。

9. 9

   ボウルに、⑦を入れ、梅干し、塩昆布、かつお節を加え、よく和えます。

10. 10

    マヨネーズ 、塩・こしょうを加え、よく和えます。

11. 11

    出来上がり〜♪