豚こま肉de坦々丼弁当♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹でます。

2. 2

   たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、青梗菜を茹でます。

3. 3

   豚こま肉は、細かく刻みます。

4. 4

   豚こま肉に、酒、塩・こしょう、片栗粉を加え、揉み込んでおきます。

5. 5

   砂糖、しょう油、味噌、みりん、豆板醤、生姜チューブを溶き混ぜておきます。

6. 6

   フライパンに、油を引き、④を加え、炒めます。

7. 7

   豚肉に　火が通ったら、⑤を加え、炒めます。

8. 8

   水分を飛ばしながら炒め、少し焼き色を付けるくらいにしっかりめに炒め、火を止めます。

9. 9

   お弁当箱にご飯を入れ、⑧をのせます。

10. 10

    水気をギュッと絞った青梗菜をのせ、半分に切り分けゆでたまごをのせ、紅生姜をのせます。

11. 11

    出来上がり〜♪

12. 12

    ご飯と、別々の容器に入れても♪