豚こま肉de坦々丼弁当♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を茹でます。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、青梗菜を茹でます。

   

3. 3 豚こま肉は、細かく刻みます。

   

4. 4 豚こま肉に、酒、塩・こしょう、片栗粉を加え、揉み込んでおきます。

   

5. 5 砂糖、しょう油、味噌、みりん、豆板醤、生姜チューブを溶き混ぜておきます。

   

6. 6 フライパンに、油を引き、④を加え、炒めます。

   

7. 7 豚肉に　火が通ったら、⑤を加え、炒めます。

   

8. 8 水分を飛ばしながら炒め、少し焼き色を付けるくらいにしっかりめに炒め、火を止めます。

   

9. 9 お弁当箱にご飯を入れ、⑧をのせます。

   

10. 10 水気をギュッと絞った青梗菜をのせ、半分に切り分けゆでたまごをのせ、紅生姜をのせます。

    

11. 11 出来上がり〜♪

    

12. 12 ご飯と、別々の容器に入れても♪