小松菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜…3～4cmの長さに切る
   エノキタケ…石づきをとり、半分に切る

2. 2

   1を茹でる。
   小松菜の茎は2分、葉とエノキタケは1分ほど。

3. 3

   2が茹で上がったらザルにあけ、あら熱をとってから、水気をぎゅっとしぼる。

4. 4

   めんつゆと和える。