キャベツとオクラの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ…ざく切り（芯の部分は薄切り）
   オクラ…ガクを取り、板ずりする
   梅干し…種をとって包丁でたたいておく

2. 2

   キャベツとオクラをさっと茹でてザルにあけ、水気を切り、あら熱をとる。

3. 3

   キャベツはぎゅっと水気をしぼる。
   オクラは水気を拭き取り、2cmの長さに切る。

4. 4

   3にたたいた梅干し、めんつゆ、かつおぶしを和える。