旨みたっぷり！アサリとレタスのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- プリーツレタス 3、4枚
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 緑豆春雨 20g
- 冷凍あさりむき身 50〜80g
- お水 600cc
- ダシダ（牛出汁の素） 小さじ2
- 塩胡椒 少々
- 糸唐辛子 お好みで
作り方
- 1 お水お鍋に。火にかけてグラグラしてきたら、ダシダ、コロコロに切ったお豆腐、冷凍のあさりを投入します。
- 2 煮たってきたら春雨を加えて柔らかくなったらレタスを加え、サッと火が通れば、塩胡椒で味を整えて出来上がりです。お好みで糸唐辛子をあしらって完成です。
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