めんつゆで簡単♪切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根と干ししいたけは、半日くらい水で戻しておく。

2. 2

   切り干し大根と干ししいたけの水をよく切る。
   ☆戻し汁は捨てないで！

3. 3

   干ししいたけと人参を千切りにする。

4. 4

   フライパンにごま油をしいて、切り干し大根、しいたけ、人参を炒める。

5. 5

   全体に油がまわったら、全部が浸るくらい戻し汁を入れる。

6. 6

   5のフライパンにめんつゆを入れ、水分が半分になるくらいまで煮詰める。
   
   完成☆