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体ぽかぽかシチューのスープ レシピ・作り方

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tweemy
簡単に作れるシチューです。今回は味はクリーミーですがさらっとして食べやすいスープです!

材料(2,3人分)

玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
鶏肉
100g
パセリ
少々
クレイジーソルト
少々
牛乳
400ml
オリーブオイル
大さじ1
シチューのルウ
2かけ
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを2cm幅に切る。
    じゃがいも、鶏肉は一口サイズに切る。
  2. 2
    鍋を温め、オリーブオイルを入れる。
    玉ねぎ、鶏肉、じゃがいもを順に入れ、クレイジーソルトで下味をつけながら炒める。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりして、鶏肉に火が通ったら牛乳を入れる。
    牛乳が温まるまで蓋をする。
  4. 4
    鍋がグツグツなったらシチューのルウを入れ、少しとろみが出るまで混ぜる。
    全体が混ざったら、もりつけ、パセリをふって完成です!

おいしくなるコツ

今回はさらっとしているスープ風ですが、とろみがあるのがお好きな方はルウを足してください。鶏肉にしっかり下味がついている方が美味しいです!

きっかけ

寒いので体がぽかぽかするメニューを考えようと思ったのがきっかけです!

公開日:2020/11/24

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カテゴリ
クリームシチューじゃがいも玉ねぎ簡単鶏肉料理

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