フライパンで順番に炒めていく簡単グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に湯を沸かし、塩を入れ、マカロニをパッケージの標準湯で時間より1分ほど短めに茹でる

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎを炒める。しんなりとしてきたら、鶏もも肉と小エビも加えてさらに炒める。

3. 3

   小エビに火が通り始め赤く色づいてきたら、アスパラガスと本しめじも入れる。アスパラの緑が鮮やかになったら、茹でたマカロニも加える。

4. 4

   バターを加え、バターが溶けたら、薄力粉を全体にふりかけて炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を加える。

5. 5

   フライパンの底からかえすように混ぜながら加熱し、とろみがついたら、塩・胡椒で味をととのえ、耐熱皿に入れる。

6. 6

   ピザ用チーズとパルメザンチーズをトッピングして、200度のオーブンで15分ほど焼いて完成。