ゆかりふりかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 揉んだ赤紫蘇の葉を用意します。
   竹笊に、平に広げて、天日で干します。

   

2. 2 強い日差しでカラカラになるまでが天日干しします。

   

3. 3 カラカラになったら、仕上げにレンジで乾燥させます。

   

4. 4 レンジで、様子を見ながら、1〜2分加熱し、完全に水分を飛ばします。

   

5. 5 ミキサーに入れ、細かく砕きます。

   

6. 6 サラサラに細かくなれば OK♪

   

7. 7 ボウルに、赤紫蘇、塩を加えます。

   

8. 8 よく混ぜ合わせます。

   

9. 9 出来上がり〜♪