切り干し大根ときゅうりと油揚げのごま酢和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、縦半分に切り分け、薄切りにします。

2. 2

   塩揉みします。

3. 3

   切り干し大根は、水でゴシゴシと洗います。

4. 4

   水気をギュッと絞って、ザルに上げます。

5. 5

   油揚げは、オーブントースターで、3〜4分焼きます。

6. 6

   粗熱が取れたら、細く切り分けます。

7. 7

   白ごまを擦ります。

8. 8

   みじん切りにした生姜を加え、一緒に擦り混ぜます。

9. 9

   砂糖、酢、酒を加え、混ぜ合わせます。

10. 10

    切り干し大根を加え、よく和えます。

11. 11

    水気をギュッと絞ったきゅうり、油揚げを加えます。

12. 12

    全体をよく和えます。

13. 13

    出来上がり〜♪