いわし梅紫蘇ロール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは、頭を落としてハラワタを取り除き下処理をし、開きます。

2. 2

   梅干しは、包丁で叩きます。

3. 3

   ししとうは、切り目を入れ、加熱による破裂を防ぎます。

4. 4

   いわしに、大葉、梅干しをのせ、巻きます。

5. 5

   用事で止めます。

6. 6

   フライパンに、油を引き、⑤を並べ、焼いていきます。

7. 7

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

8. 8

   ししとうを加えます。

9. 9

   蓋をし、弱火で5分程、蒸し焼きにします。

10. 10

    中まで火が通ったら、火を止めます。

11. 11

    出来上がり〜♪