乾物カレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、ささがきにし、水にさらし、アクを抜きます。

2. 2

   ひじきは、水で戻します。

3. 3

   切り干し大根も、水で戻します。

4. 4

   高野豆腐も、水で戻します。

5. 5

   水で戻した高野豆腐は、一口大に切り分けます。

6. 6

   鍋に、油を引き、ごぼうを加え、炒めます。

7. 7

   水を加えます。

8. 8

   ひじき、切り干し大根、高野豆腐を加えます。

9. 9

   やわらかくなるまで、煮ていきます。

10. 10

    本挽きカレーのルゥを加えます。

11. 11

    とろみがつくまで煮たら、火を止めます。

12. 12

    出来上がり〜♪