月見とろろざるそば　温泉卵のレシピあり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮をむいてすりおろす。

2. 2

   きゅうりは千切りにする。

3. 3

   《簡単温泉卵の作り方》
   小鍋に水を入れて沸騰させ、卵をそっと入れたら火を止めてそのまま6分放置する。

4. 4

   そばは沸騰したお湯で2分茹でて水洗いし、粗熱が取れたら冷水でそばをしっかり締め、水気をきって器に盛る。

5. 5

   4に1、2と3の温泉卵を割ってのせ、めんつゆをかける。