新じゃがと鶏肉のオイル煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉にあら塩を揉み込む。

   

2. 2 ☆のオリーブオイルとハーブソルトを混ぜ合わせ、新じゃがはよく洗って皮付きのまま半分に切る。玉ねぎは皮を剥き、一口大にカットする。

   

3. 3 厚手の鍋（ル・クルーゼ等)に鶏肉を並べ、上に玉ねぎを乗せ、塩こしょうを振る。

   

4. 4 続いて、新じゃが、ニンニクチップをのせ、☆の調味オイルを回しかける。

   

5. 5 蓋をして中火で熱し、オリーブオイルがふつふつしたら弱火で40〜50分煮込む。(蒸気を逃がさないように蓋はなるべく開けないようにしてくださいね)

   

6. 6 水分が出て新じゃがが柔らかくなっていたら完成です^ - ^