材料（2人分）
- そうめん
- 2束
- しめじ
- 1/2パック
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 油揚げ
- 1/2枚
- もやし
- 1/2袋
- 豚こま肉
- 60g
- 水
- 4カップ
- 砂糖
- 小2
- しょう油
- 大3
- みりん
- 大2
- だしの素
- 小1
作り方
-
- 1
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- しめじは、ほぐし、玉ねぎは薄切りにし、油揚げは細く切り分けます。
-
- 2
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- たっぷり沸かしたお湯で、そうめんを茹でます。
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- 3
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- 冷水でぬめりを取ります。
-
- 4
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- 鍋に、水を入れ火にかけ、しめじ、玉ねぎ、油揚げ、豚こま肉、もやしを加え、煮ていきます。
-
- 5
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- 砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。
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- 6
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- 水気をしっかり切ったそうめんを加えます。
-
- 7
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- ひと煮えさせて、火を止めます。
-
- 8
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- 出来上がり〜♪
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