材料（3人分）
- 豚こま肉
- 200g
- ∟塩・こしょう
- 少々
- ∟片栗粉
- 小1
- ヤーコン
- 1/2本
- しょう油
- 小1
- 味噌パウダー
- 小2
- 酒
- 小1
- 万能ネギ（刻む）
- 1本
作り方
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- 1
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- 豚こま肉は、塩・こしょうをふり、揉み込んで、片栗粉を加え、更に揉み込んでおきます。
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- 2
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- ヤーコンは、皮をむき、細切りにします。
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- 3
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- 水にさらし、アクを抜きます。
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- 4
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- フライパンに、油を引き、豚肉を加え、炒めます。
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- 5
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- ヤーコンを加え、炒めます。
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- 6
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- しょう油、味噌パウダー、酒を加えます。
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- 7
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- 全体を炒め合わせ、火を止めます。
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- 8
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- 刻んだ万能ネギを散らします。
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- 9
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- 出来上がり〜♪