豚肉入り★中華風スタミナにら玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらを2〜3cmの長さに切ります。

2. 2

   たまごとマヨネーズをしっかり混ぜます。

3. 3

   温めたフライパンにごま油①をひき、たまご液を一気に流し入れ、半熟程度に炒めます。(中火程度で。)一旦お皿に取り出します。

4. 4

   同じフライパンにごま油②をひいて、豚こま肉を中火で炒めます。

5. 5

   塩胡椒をふって混ぜた後に、◎を加えて炒めます。

6. 6

   にらを加えて炒め、ニラがしんなりしてきたら、火を止めます。

7. 7

   取り出した半熟たまごを戻し、お箸でたまごを崩しながら混ぜたら完成です。