ほうれん草と鶏肉の生姜粥♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにし、塩麹を揉み込んでおきます。

   

2. 2 ほうれん草を用意します。

   

3. 3 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、ほうれん草を茹でます。

   

4. 4 冷水に取ります。

   

5. 5 細かく刻みます。

   

6. 6 生姜は、千切りにします。

   

7. 7 土鍋に、水を加え、火にかけ、煮立ったら、白だしを加えます。

   

8. 8 鶏肉を加え、煮ていきます。

   

9. 9 生姜を加えます。

   

10. 10 ご飯を加えます。

    

11. 11 蓋をし、ご飯がやわらかくなるまで、煮ていきます。

    

12. 12 ご飯がやわらかく煮えたら、水気をギュッと絞ったほうれん草を加えます。

    

13. 13 出来上がり〜♪
    
    梅干しを添えて召し上がれ♪