ポン酢で失敗なし★アスパラ菜の豚バラ巻 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉(薄切り) 200g
- 塩・胡椒 少々
- アスパラ菜 1束
- ポン酢しょうゆ 大さじ2
- 粗挽き黒胡椒 少々
- オリーブ油 小さじ1
作り方
- 1 アスパラ菜の茎のかたい部分・乾燥した部分を切り落とし、沸騰したお湯に入れて30秒～1分ほど茹でて、ざるに取り、水気を切る
- 2 豚バラ肉に塩・胡椒をふり、アスパラ菜2～3本を、下から上に向かって豚バラ肉で斜め巻きにする。
- 3 フライパンにオリーブ油を中火で熱し、【2】を並べ入れる。焼き目がついたら裏返し、時々向きを変えながら焼く。3～5分が目安
- 4 全体に焼き目がついたら、ポン酢しょうゆを回し入れて、全体に絡め、粗挽き黒胡椒をふって完成。
- 5 切り口が斜めになるように半分にカットすると食べやすいです。
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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