生姜醤油漬け紅茶豚♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は、みじん切りにし、しょう油、酒、みりんを加え、煮ておきます。

2. 2

   紅茶で、豚バラブロック肉を煮ていきます。

3. 3

   煮立ったら弱めの中火で、沸騰させないように、時々、上下を返し、アクを取り除きながら、煮ていきます。

4. 4

   1時間程煮て、中まで火が通ったら、火を止めます。

5. 5

   ビニール袋に①を入れ、煮上がった④の豚肉を加えます。

6. 6

   冷蔵庫で一晩、漬け込みます。

7. 7

   食べやすい大きさに、切り分けます。

8. 8

   レタスは、水気をしっかり拭き取ります。

9. 9

   トマトは、くし形切りにします。

10. 10

    お皿に、レタスを敷き、トマトを添え、⑦の豚肉を並べて、漬け汁を回しかけます。

11. 11

    出来上がり〜♪