あんかけオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に片栗粉をまぶす。

2. 2

   長ネギは斜めに4cm幅に切る。

3. 3

   ニラは5cm幅に切る。

4. 4

   フライパンを熱する。

5. 5

   フライパンにオリーブ油を入れる。

6. 6

   豚肉を入れる。

7. 7

   崩れないように、優しく混ぜる。

8. 8

   両面焼く。

9. 9

   長ネギ、ニラを入れる。

10. 10

    柔らかくなったら、オイスターを入れる。

11. 11

    小さい器に片栗粉（あん用）と水（あん用）を入れる。

12. 12

    よく混ぜる。

13. 13

    ⑩に⑫を回し入れる。

14. 14

    あんが足らなければ、片栗粉と水を同量で増やす。
    
    大匙1ずつ
    大匙2ずつという風に。

15. 15

    ざっくり混ぜる。