干しきのこと白菜の肉煮込みきしめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は、細く切り、えのきは半分の長さに切り分けほぐし、しめじもほぐし、半日程、日干しします。

2. 2

   ①の干しきのこミックスを、100g用意します。

3. 3

   白菜は、粗くみじん切りにします。

4. 4

   豚こま肉は、食べやすい大きさに切り分けます。

5. 5

   鍋に、白菜、干しきのこミックス、豚こま肉を入れ、水、だしの素を加え、火にかけます。

6. 6

   煮えたら、砂糖、しょう油、みりんを加えます。

7. 7

   きしめんを加えます。

8. 8

   麺がやわらかく煮えたら、火を止めます。

9. 9

   小口切りに刻んだ長ネギを散らし、一味唐辛子をふります。

10. 10

    出来上がり〜♪