材料（4人分）
- ごぼう
- 1本
- にんじん
- 1本
- ごま油
- 大さじ2
- ◎みりん
- 大さじ1.5
- ◎砂糖
- 大さじ0.5
- ◎酒
- 大さじ1
- ◎醤油
- 大さじ1.5
- ◎だしの素
- 小さじ1
- ごま
- 大さじ1
- 水(ごぼうをさらす用)
- ボウルにたっぷり
作り方
-
- 1
- ごぼうを洗い、ささがきにして、たっぷりの水でさらします。
-
- 2
- にんじんは千切りにします。
-
- 3
- フライパンを温め、ごま油をひいて、①と②を中火で炒めます。全体的にごま油がまわったらOKです！
-
- 4
- ◎を加えて、炒め続けます。水気がなくなり、ごぼうとにんじんがクタッとしたらOKです！火を止めます。
-
- 5
- ごまをかけて、ザッと混ぜたら完成です！
おいしくなるコツ
にんじんをごぼうくらいのサイズに切りましょう！
きっかけ
きんぴらごぼうが食べたくなったので、ばんごはんに作りました！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません