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ポティトゥ(花がっぱの歌風) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ポティトゥ(花がっぱの歌風)

自家製ポテトフライ♪

作り方

  • 1

    じゃがいもを分厚い目に切る。

  • 2

    キッチンペーパーで拭いて、水分をよく切る。

    水分があると油に入れた時、跳ねます!!

  • 3

    フライパンにオリーブ油を入れる。

  • 4

    フライパンを熱する。

  • 5

    少ししてから、1つ入れてみて、ぷくぷくしてきたら、残りも入れる。

  • 6

    両面軽く焼き色がつくまで揚げる。

    焦がさない!!

  • 7

    バットにキッチンペーパーをひく。

  • 8

    ⑦の上に、⑥を入れる。

  • 9

    お皿にキッチンペーパーをひく。

  • 10

    油をきった⑧を⑨にのせる。

  • 11

    高い位置から、塩を振る。

    多い目が美味しいです。

きっかけ

食べたくなったので。

おいしくなるコツ

分厚く切ったものも美味しいです。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 揚げ物 > その他の揚げ物
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1800021402

公開日:2019.11.19

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関連情報

料理名
ポテトフライ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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