肉団子と玉ねぎ人参deミネストローネ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、4等分に切り分けてから、繊維を断ち切るように、横に2㎝程の幅に切り分けます。

2. 2

   人参は、縦半分に切ってから、斜めに薄く切り分けます。

3. 3

   ベーコンは、細切りにします。

4. 4

   フライパンに、オリーブオイルを引き、みじん切りにしたにんにく、肉団子を加えます。

5. 5

   ベーコンを加え、炒めます。

6. 6

   玉ねぎ、人参を加え、炒めます。

7. 7

   トマト缶を加えます。

8. 8

   水を加えます。

9. 9

   コンソメを加えます。

10. 10

    煮立ったら、弱火にします。

11. 11

    蓋をして、煮込んでいきます。

12. 12

    15分程煮込んだら、塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。
    
    ドライパセリをふります。

13. 13

    出来上がり〜♪