ナスと豚こま肉とひらひら人参の甘味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 1本
- 豚こま肉 150g
- 人参 1/2本
- にんにく（みじん切り） 1/2片
- 砂糖 小2
- しょう油 小2
- 味噌 大1
- 酒 小1
- みりん 小2
作り方
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1
豚こま肉は、食べやすい大きさに切り分けます。
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2
ナスは、縦半分に切り分け、半月切りにします。
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3
人参は、ピーラーで薄く削ります。
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4
砂糖、しょう油、味噌、酒、みりんを混ぜ合わせておきます。
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5
フライパンに、油を引き、ナスを加え、炒めます。
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6
豚肉、人参、みじん切りにしたにんにくを加え、炒めます。
-
7
④を加えます。
-
8
全体を炒め合わせ、火を止めます。
-
9
出来上がり〜♪
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じゃんじゃん08132024/03/06 14:33
ひらひら人参の甘みがよく出て美味しかったです。
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