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鶏むね肉と蒸しキャベツのマヨ醤油和え♪ レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
簡単美味♪

材料(4人分)

キャベツ
1/4個
∟塩(キャベツ用)
少々
鶏むね肉
1枚
∟塩(鶏むね肉用)
ひとつまみ
∟酒
小1
∟片栗粉
大2
オリーブオイル
大1
小1
しょう油
小1
マヨネーズ
大2
白だし
小1
ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツは、ざく切りにします。
  2. 2
    耐熱皿に、キャベツを入れ、塩をふり、ふんわりラップをし、レンジで2分程加熱します。
  3. 3
    レンジから取り出したら、そのまま、冷めるまで置いておきます。
  4. 4
    鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにします。
  5. 5
    塩、酒を揉み込んでおきます。
  6. 6
    片栗粉をまぶします。
  7. 7
    フライパンに、オリーブオイルを引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。
  8. 8
    こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。
  9. 9
    中まで火が通ったら、火を止めます。
  10. 10
    ボウルに、酢、しょう油、マヨネーズ、白だしを加え、混ぜ合わせます。
  11. 11
    水気をギュッと絞ったキャベツ、鶏むね肉を加えます。
  12. 12
    ブラックペッパーをふりよく和えます。
  13. 13
    出来上がり〜♪

きっかけ

晩ご飯の一品に作りました。

公開日:2019/10/06

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉キャベツ

このレシピを作ったユーザ

宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

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