厚揚げの鶏おから旨旨あん煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、一口大に切り分けます。

2. 2

   鶏むね肉は、包丁で叩き、細かく切り分けます。

3. 3

   フライパンに、ごま油を引き、厚揚げを加え、両面こんがり焼いたら、一旦フライパンから取り出します。

4. 4

   同じフライパンに、鶏むね肉、おからパウダー、摩り下ろした生姜を加え、水を加え、煮ていきます。

5. 5

   砂糖、しょう油、酒、みりん、鶏がらスープの素を加えます。

6. 6

   水溶き片栗粉を加えます。

7. 7

   厚揚げを戻し入れます。

8. 8

   ひと煮立ちさせたら、火を止めます。

9. 9

   刻んだ万能ネギを散らします。

10. 10

    出来上がり〜♪