干し椎茸としらたきの煮浸しdeピーマン炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきは下茹でし、アクを抜きます。

2. 2

   ザルに上げ、所々、包丁を入れ、食べやすい長さに切り分けます。

3. 3

   干し椎茸は、水で戻し、細切りにします。

4. 4

   鍋に、干し椎茸、しらたきを入れ、水、麺つゆを加え、火にかけます。

5. 5

   10分程煮たら、火を止め、そのまま冷ましながら味を染み込ませます。

6. 6

   ピーマンは、細切りにします。

7. 7

   フライパンに、ごま油を引き、ピーマンを加え、炒めます。

8. 8

   汁気を切った干し椎茸、しらたきを加え、炒めます。

9. 9

   砂糖、しょう油を加え、炒めます。

10. 10

    一味唐辛子をふり、火を止めます。

11. 11

    出来上がり〜♪