鶏むね肉のスパイシー焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、皮を取り除き、塩麹を塗って揉み込み、一晩漬け込みます。

   

2. 2 一口大に切り分けます。

   

3. 3 薄力粉をまぶします。

   

4. 4 しょう油、みりん、ケチャップ、カレー粉を混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 フライパンに油を引き、鶏むね肉を加え、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 蓋をし、蒸し焼きにして、鶏むね肉の中まで火を通します。

   

8. 8 蓋を取り外し、④を回し入れます。

   

9. 9 全体を絡めたら、火を止めます。

   

10. 10 お皿に盛り付け、刻んだパセリを散らします。

    

11. 11 出来上がり〜♪