塩麹de豚ニラ餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは、みじん切りにします。

2. 2

   生姜、にんにくは、みじん切りにします。

3. 3

   豚ひき肉に、塩麹を加え、揉み込み、よく捏ね合わせます。

4. 4

   ボウルに、ひき肉、ニラ、生姜、にんにくを加えます。

5. 5

   よく捏ね合わせます。

6. 6

   餃子の皮で、包みます。

7. 7

   フライパンに並べ、強火にかけます。

8. 8

   焼き面に焼き色が付いたら、水を加えます。

9. 9

   蓋をし、強火のまま、蒸し焼きにします。

10. 10

    水がなくなるまで蒸し焼いたら、仕上げにごま油を回しかけ、火を止めます。

11. 11

    出来上がり〜♪