豚ロースソテーdeじゃが盛り♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は、3㎝程の大きさに切り分けます。

2. 2

   鍋に、じゃが芋を入れ、茹でます。

3. 3

   豚ロース肉は、筋に切り込みを入れ、塩・こしょうをふり、すり込みます。

4. 4

   フライパンに、油を引き、豚肉を並べ、焼いていきます。

5. 5

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

6. 6

   じゃが芋が、やわらかくなったら、茹で汁を捨てます。

7. 7

   塩・こしょうをふり、鍋をゆすって粉がふいたら、火を止めます。

8. 8

   キャベツは、千切りにします。

9. 9

   豚肉は、中まで火が通ったら、火を止めます。

10. 10

    切り分けます。

11. 11

    お皿に、キャベツを盛り付け、豚肉をのせます。

12. 12

    フライパンに残った肉汁に、しょう油、塩・こしょうを加え、火にかけます。

13. 13

    煮立ったら、煮詰めていきます。

14. 14

    13を、豚肉の上に回しかけます。

15. 15

    じゃが芋をのせます。

16. 16

    出来上がり〜♪