しゃきしゃき！山芋と大根のころころ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、1cm角に切り、塩で揉んでおく。

2. 2

   長芋は皮をむき、1cm角に切り、酢水につけておく。

3. 3

   1から水が出てきたら、軽く搾って捨てておく。
   2の長芋を酢水から取り出し、水で軽く洗う。

4. 4

   大根と長芋を合わせてめんつゆを和えたら完成です。