ゆでたまごde豚汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵の底に小さな穴を開けておきます。

2. 2

   沸かした熱湯から、卵を入れ、8分茹でます。
   8分経ったら、すぐに冷水に取ります。

3. 3

   豚こま肉は、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

4. 4

   ごぼうは、ささがきにします。

5. 5

   大根、人参は、いちょう切りにし、こんにゃくは細く切り分けます。

6. 6

   鍋に、ごま油を引き、豚こま肉、ごぼうを加え、炒めます。

7. 7

   大根、人参、こんにゃくを加え、炒めます。

8. 8

   水を加えます。

9. 9

   だしの素を加え、煮ていきます。

10. 10

    味噌を加えます。

11. 11

    味噌が煮溶けたら、火を止めます。

12. 12

    お椀によそい、ゆでたまごをのせ、刻んだ長ネギを添えます。

13. 13

    出来上がり〜♪