豆腐の磯辺焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、水切りをします。

2. 2

   12等分に切り分けます。

3. 3

   豆腐の裏表、全体に、塩をふります。

4. 4

   12等分に切り分けた焼き海苔を巻きます。

5. 5

   砂糖、塩、酒、みりん、オイスターソースを混ぜ合わせておきます。

6. 6

   豆腐に、片栗粉をまぶします。

7. 7

   フライパンに、多めの油を引き、豆腐を並べ、焼いていきます。

8. 8

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

9. 9

   全体にこんがり焼き色が付いたら、⑤を回し入れます。

10. 10

    全体に絡ませて、火を止めます。

11. 11

    お皿に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。

12. 12

    出来上がり〜♪