かぼちゃのチキンマヨサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、そぎ切りにし、塩・こしょうをふり、揉み込みます。

2. 2

   酒をふり、ふんわりラップをし、レンジで4分程加熱します。

3. 3

   紫玉ねぎは、スライスし、水にさらします。

4. 4

   水気をギュッと絞った紫玉ねぎは、砂糖、塩、酢に和えます。

5. 5

   かぼちゃは、1㎝程の幅に切り分けます。

6. 6

   フライパンに、油を引き、かぼちゃを並べ、火にかけます。

7. 7

   蓋をし、弱火で、途中、上下を返し、7〜8分程蒸し焼いていきます。

8. 8

   蒸し焼いたかぼちゃは、砂糖、塩、酢をふり、和えておきます。

9. 9

   ボウルに、かぼちゃ、鶏肉、紫玉ねぎを入れ、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

10. 10

    よく和えます。

11. 11

    出来上がり〜♪