長ナスと豚こま肉の甘辛味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ナスは、輪切りにします。

   

2. 2 水にさらし、アクを抜きます。

   

3. 3 豚こま肉は、一口大に切り分けます。

   

4. 4 砂糖、しょう油、白味噌、みりん、豆板醤を混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、豚肉を加え、炒めます。

   

6. 6 長ナスを加え、火にかけます。

   

7. 7 もやしを加え、炒めます。

   

8. 8 ④を加え、炒めます。

   

9. 9 全体を炒め合わせ、刻んだ万能ネギを加え、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪