圧力鍋で簡単★コツのいらない玄米の炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米はよく洗って、汚れやゴミを取り除き、たっぷりの水(分量外)に半日以上つけておく。

2. 2

   炊く直前に、しっかりと水を切り、圧力鍋に入れ、計量した水と塩も入れる。

3. 3

   弱めの中火で加圧開始、おもりがあがって沸騰し始めたら、弱火にして20分加熱して消火する。

4. 4

   そのままおもりが自然に下がったら、底から切り返すように混ぜてほぐす。